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Wir
sind Bastian und Torsten, zwei Schüler der Dittes-Mittelschule und stellten mit
Hilfe von Bakterien Quark und Joghurt selbst her. Wir kamen durch unser Lehrbuch
auf die Idee, Quark und Joghurt nach einem Rezept aus dem Buch selbst
herzustellen. Dabei halfen uns die Milchsäurebakterien. Eine
lehrreiche Erfahrung mit deren Hilfe wir eine gute Zensur bekamen. (Und
lecker war es dazu auch noch.) Bakterien
helfen uns bei der Herstellung von: Quark, Joghurt,
Sauerkraut, Käse u.s.w. aber sie verderben
auch Lebensmittel.
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